ما بعد الصيانة ورعاية المقلاة غير لاصقة

1. احتياطات الاستخدام اليومي

تجنب الطبخ ارتفاع درجة الحرارة

الطلاء غير لاصقة عادة تحمل درجات حرارة 260 درجة مئوية أو أقل. طهيها جافًا أو فوق الحرارة العالية يمكن أن يتسبب في تقشير الطلاء أو الاعوجاج.

التوصية: يُطهى على حرارة متوسطة منخفضة مع مقلاة باردة وزيت بارد (أضف الزيت قبل تشغيل الحرارة).

تجنب استخدام ملاعق معدني أو صوف فولاذي

يتم خدش الطلاء بسهولة بواسطة المعدن. استخدم ملعقة خشبية أو سيليكون أو نايلون.

عند التنظيف ، استخدم قطعة قماش ناعمة أو إسفنجة ؛ تجنب استخدام أدوات التنظيف الصلبة.

تجنب التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة

يمكن أن يؤدي شطف مقلاة ساخنة بالماء البارد إلى كسر الطلاء. السماح لها أن تبرد بشكل طبيعي قبل التنظيف.

تجنب استخدام الأطعمة الحمضية أو القلوية عالية

يمكن للطبخ المطول مع مكونات مثل الكاتشب والخل وعصير الليمون تآكل الطلاء. يوصى باستخدام مقلاة الفولاذ المقاوم للصدأ للمكونات الحمضية.

2 . التنظيف والصيانة

التنظيف الفوري

خطوات:

بعد الطهي ، قم بتبريد المقلاة قليلاً ونقعها في الماء الدافئ لتليين أي طعام متبقي. فرك برفق بقطعة قماش ناعمة أو إسفنجة مبللة بمنظفات محايدة. للبقع العنيدة ، ضع معجون صودا الخبز (صودا الخبز والماء) لمدة 10 دقائق.

شطف وجفاف لتجنب بقع المياه المتبقية.

لا:

اغسل في غسالة الصحون (درجات الحرارة المرتفعة والمنظفات تسريع شيخوخة الطلاء).

استخدام التبييض أو المنظفات القوية.

صيانة منتظمة

صيانة الطلاء: ضع طبقة رقيقة من زيت الطهي (مثل زيت عباد الشمس) شهريًا ، وتسخينها على نار خفيفة لمدة دقيقتين ، وقم بتنظيفها لتعزيز خصائص مكافحة القرص.

تنظيف القاع القاع: امسح أي علامات حرق على السطح الخارجي مع عجينة من الخل الأبيض وصودا الخبز لضمان توصيل الحرارة.

3 . نصائح لتمديد العمر

تشليع الوعاء قبل الطهي: صب الزيت في وعاء بارد ومعطف بالتساوي ، ثم تسخن على نار خفيفة.

تخزين:

عند التراص ، افصل الأواني بقطعة قماش ناعمة أو potholder لمنع الاحتكاك.

تجنب الشنق (قد يصبح المقبض مشوهًا).

فترة الاستبدال:

تحت الاستخدام العادي ، حوالي 2-3 سنوات. استبدال إذا كان الطلاء قد تضرر بشكل ملحوظ.